back to top
Image Alt

Frodissimo Coffee

Com va començar tot.

Abans que el meu amor pel cafè arribés a bon port, tendia a sentir-me més còmode anant a tota velocitat durant tot el dia; maximitzant l’eficiència, l’energia i la velocitat a cada cantonada. Per això, no entenia la senzillesa de frenar, anar a poc a poc i fer les coses amb calma. Això va ser fins a l’affogato. La combinació icònica de gelat de vainilla i una mica d’espresso. Amb el pas del temps, la quantitat de gelat va disminuir, mentre que el valor de l’espresso augmentava. Va ser un francès, Stephan Poulet, qui em va ensenyar a gaudir realment d’un espresso a una cafeteria de Mèxic.

Després dels Jocs Olímpics de 2008, l’aleshores director de màrqueting de SRAM, Dirk Belling, va tenir la idea de crear cafè per als fans. Ràpidament es va convertir en un projecte de passió. Les interaccions amb els fans es van produir a partir de cafès acabats de fer i converses genuïnes en lloc de cues de gent amb targetes d’autògrafs que es movien ràpidament. Es van gaudir de molts cafès, es van explicar moltes històries i es van fer moltes rialles. Molts cafès i molts viatges pel món després, la meva passió pel cafè s’ha expandit. Per a mi, l’espresso és un viatge en constant evolució que canvia amb els temps. Igual que nosaltres.

Ara, és un ritual diari.

Avui en dia, el nostre cafè és simplement un reflex del meu ritual diari preferit i d’on han acabat les meves papil·les gustatives al llarg dels anys. Estem orgullosos de mostrar per què el cafè és una part tan important de les nostres vides. Per què només servim allò que ens agrada: begudes a base d’espresso ben preparades que et proporcionen els 5 minuts del dia que son teus i només teus. A la velocitat que triïs.